Austernbesteck.
Austern und Hummer gehören zweifellos zu den großartigsten Genüssen, die Feinschmeckern beschieden sind.
Sie dienen der Anregung oder als Gruß aus der Küche, die kleinen Köstlichkeiten, die Augen, Mund und Sinne betören. Vorfreude und Er-wartung, erlesener Genuss und Begeisterung, der Wunsch nach mehr - ein Amuse-Bouche vermag Vieles auszulösen. Das Ziel ist aber immer, das Amüsement vor dem Essen zu vertiefen.